La nostra società si fonda su colonne immateriali che sono i ricettari culinari
Il pranzo di Pasqua, con cui si interrompe il digiuno quaresimale, è un momento di festa e comunione, in cui indiscusso protagonista è il cibo. Una ricorrenza tanto attesa dalle famiglie che, anno dopo anno, si ritrovano portando avanti la tradizione culinaria dei nostri avi, di cui onorano la memoria.
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