L’olio d’oliva è parte integrante del paniere enogastronomico siciliano, prodotto nel rispetto delle prassi produttive con estrema cura, in un’ottica di territorialità e innovazione, mèmori della più antica e fedele tradizione.
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Può la carne diventare l’ingrediente principale di un biscotto? In Sicilia, dove le contaminazioni gastronomiche sono la regola, accade.
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Termini, condizioni e avvertenze prima di preparare questa ricetta dolce siciliana riassumibili così: uno squisito tira l’altro.
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“Biscotti di saimi”: con questa ricetta il web incorona Irene, a sua insaputa, la migliore risposta nostrana, rigorosamente made in Modica, alle food blogger di professione.
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“Verranno tempi migliori… ma intanto teniamo alti i calici”… di Cantina Urbana Milano.
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